福建海文铭海洋科技发展有限公司坐落于福州自贸区马尾产业园，是高新技术企业、福州市佛跳墙产业协会会长单位，同时也是《佛跳墙》食品安全地方标准主要起草单位。企业打造鲍鱼育苗、养殖、海洋食材深加工一体化全产业链，拥有 60 亩现代化生产研发基地，搭建自主标准化冷冻佛跳墙生产线，配备‑196℃液氮速冻锁鲜设备，手握数十项国家专利。企业先后通过 HACCP、BRCGS、IFS、美国 FDA 注册等多项国内外权威认证，具备完整出口备案资质，产品远销北美、欧盟、东南亚十多个国家和地区。
海文铭以非遗闽菜佛跳墙为核心，实现传统名菜工业化量产。核心产品涵盖冷冻佛跳墙、鲍鱼花胶鸡、大盆菜、调理鲍鱼、海参花胶制品、海鲜高汤系列等高端海洋预制菜，兼顾单人份零售装、家庭礼盒装与餐饮商用大包装。产品覆盖线上电商、全国商超、连锁餐饮、礼品渠道，把原本工艺繁复的佛跳墙转变为加热即食的大众预制美食，让闽菜风味走向全国乃至海外市场。
佛跳墙、鲍鱼类预制食材属于带汤汁固液混合物料，内含海参、鲍鱼、瑶柱等多种海产干货，物料形态大小不一，汤汁浓稠。在批量生产过程中，汤汁容易滴落污染袋口，海产碎渣容易夹入封边造成漏气；海珍品质地娇贵，投料磕碰容易损伤食材品相；出口订单对包装密封性、设备连续运行稳定性、成品不良率有着严苛标准，对自动化包装设备综合性能提出较高要求。伴随国内外订单持续增长，产线智能化升级成为企业扩产提质的关键环节。
为匹配高端海洋预制菜规模化生产需求，海文铭与裕东自动化达成项目合作，引入给袋式真空包装机成套设备，应用于佛跳墙、调理鲍鱼等海产预制菜的后道真空锁鲜包装工序。
针对海产预制菜带浓汤、物料娇贵、碎屑多的生产痛点，裕东给袋式真空包装机配置袋口防滴漏防护结构，减少汤汁沾染封边；采用柔性投料机构，降低鲍鱼、海参磕碰损伤；真空强度可灵活调试，兼顾锁鲜密封效果，保留海产食材完整品相。整机接触物料部位全部采用 304 不锈钢材质，耐水汽耐腐蚀，适配水产预制菜车间生产工况，设备可长时间连续运转，匹配海文铭内销及外贸大批量订单节奏。依托裕东全周期售后服务体系，保障产线稳定运转，助力海文铭提升包装良品率，赋能闽菜海洋预制菜海内外市场供应。