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合作客户|温氏食品:从源头养殖到深加工,打造禽肉预制菜产业标杆
温氏食品集团股份有限公司(温氏股份)1983 年创立于广东云浮,是国内规模领先的现代化农牧上市企业,农业产业化国家重点龙头企业。企业采用 “公司 + 农户” 成熟模式,业务覆盖畜禽育种、养殖屠宰、食品深加工全链条,在全国二十多个省份布局控股公司与现代化生产基地,具备强大的原料自给能力,2015 年于深交所挂牌上市(300498)。
集团搭建完善的科研与品控体系,建有国家认定企业技术中心,先后通过 ISO22000、HACCP 等多项权威体系认证,从育种养殖、原料屠宰到深加工出厂,全流程严格管控食品安全标准,兼顾 B 端餐饮供应链与 C 端家庭消费市场,产品销往全国各大商超、连锁餐饮、电商渠道,同时拓展外销业务,是国内禽肉、猪肉食材领域极具规模的品牌企业。
依托上游养殖原料优势,温氏大力布局食品深加工板块,旗下温氏佳味深耕熟食、预制菜赛道,核心产品包含功夫卤鸡、窑鸡、豉油鸡等卤制整禽产品,还有卤味熟食、调理肉制品、预制家常菜、腊味系列等丰富品类。产品分为整只熟食、切块调理品、卤味小食等多种形态,不少卤制、预制禽肉产品表面带有卤汁、油脂、香辛料,属于熟食肉制品。这类物料质地偏软,部分带汤汁,批量生产过程中,容易出现汁水沾染袋口、肉屑碎屑夹封,抽真空还需要把控力度,避免挤压破坏禽肉外形品相,大批量连续生产对包装设备的稳定性、柔性投料、密封可靠性提出较高要求。
随着预制菜业务持续扩张,深加工产线不断智能化升级,温氏食品在熟食禽肉、调理肉制品包装环节,与裕东自动化达成项目合作,选用给袋式真空包装机成套设备,用于卤制熟食、预制调理禽肉的后道真空锁鲜包装工序。
针对熟食禽肉物料特性,裕东设备配置柔性投料机构,降低物料磕碰损伤;搭配防滴漏防护结构,减少卤油汤汁污染封边;可灵活调节真空强度,兼顾密封效果与产品外观品相。整机接触物料部位采用 304 不锈钢材质,耐油脂腐蚀,适配熟食肉制品车间生产环境,设备可以长时间连续稳定运行,匹配温氏大规模量产节奏。同时依托裕东全周期售后服务,保障产线稳定运行,助力温氏食品提升成品合格率,支撑预制熟食产品大批量市场供应。
集团搭建完善的科研与品控体系,建有国家认定企业技术中心,先后通过 ISO22000、HACCP 等多项权威体系认证,从育种养殖、原料屠宰到深加工出厂,全流程严格管控食品安全标准,兼顾 B 端餐饮供应链与 C 端家庭消费市场,产品销往全国各大商超、连锁餐饮、电商渠道,同时拓展外销业务,是国内禽肉、猪肉食材领域极具规模的品牌企业。
依托上游养殖原料优势,温氏大力布局食品深加工板块,旗下温氏佳味深耕熟食、预制菜赛道,核心产品包含功夫卤鸡、窑鸡、豉油鸡等卤制整禽产品,还有卤味熟食、调理肉制品、预制家常菜、腊味系列等丰富品类。产品分为整只熟食、切块调理品、卤味小食等多种形态,不少卤制、预制禽肉产品表面带有卤汁、油脂、香辛料,属于熟食肉制品。这类物料质地偏软,部分带汤汁,批量生产过程中,容易出现汁水沾染袋口、肉屑碎屑夹封,抽真空还需要把控力度,避免挤压破坏禽肉外形品相,大批量连续生产对包装设备的稳定性、柔性投料、密封可靠性提出较高要求。
随着预制菜业务持续扩张,深加工产线不断智能化升级,温氏食品在熟食禽肉、调理肉制品包装环节,与裕东自动化达成项目合作,选用给袋式真空包装机成套设备,用于卤制熟食、预制调理禽肉的后道真空锁鲜包装工序。
针对熟食禽肉物料特性,裕东设备配置柔性投料机构,降低物料磕碰损伤;搭配防滴漏防护结构,减少卤油汤汁污染封边;可灵活调节真空强度,兼顾密封效果与产品外观品相。整机接触物料部位采用 304 不锈钢材质,耐油脂腐蚀,适配熟食肉制品车间生产环境,设备可以长时间连续稳定运行,匹配温氏大规模量产节奏。同时依托裕东全周期售后服务,保障产线稳定运行,助力温氏食品提升成品合格率,支撑预制熟食产品大批量市场供应。


