卤味熟食加工领域，盐焗鸡脚筋属于形态不规则、韧性强、容易互相缠绕的产品，包装过程中，既要规避物料缠绕卡机，又要保障真空封口品质，维护产品外观品相。不少卤制品工厂产品规格多、订单切换频繁，会选择人工辅助放料的生产模式。本期视频，为大家带来裕东给袋式真空包装机搭配环形下料器，针对盐焗鸡脚筋打造的成套落地包装方案。
盐焗鸡脚筋在实际包装生产中，存在不少行业痛点。物料形态长短不一，互相缠绕抱团，常规自动计量上料机构很难顺畅分料，容易出现卡料、投料不均匀；作为卤制熟食，对真空密封要求高，一旦袋口残留碎屑、油渍，极易造成封口漏气，直接引发产品变质；产品 SKU 丰富，常常需要切换不同克重、不同口味，自动化计量设备换型调试复杂；很多卤味工厂希望保留人工分拣放料的灵活性，兼顾小批量、多批次的订单生产，同时提升后端真空包装环节的自动化水平。
结合卤制品工厂真实生产工况，这套方案采用人工放料 + 环形下料器，对接裕东给袋式真空包装机的组合配置。
完整作业流程：操作人员分拣整理盐焗鸡脚筋，将定量物料放置到环形下料器工位；环形下料器做回转循环运转，精准将物料导入包装袋内部；设备自动完成取袋、开袋、抽真空、封口、成品输出整套工序。环形下料器承接物料，能够理顺散乱缠绕的鸡脚筋，减少物料勾挂、卡滞问题，降低物料拉扯破损，保障成品的外观。
整套方案核心优势
1.人工辅助放料，适配多规格柔性生产
盐焗鸡脚筋产品规格繁杂，这套方案无需复杂的自动计量机构。依靠人工完成分拣、定量放料，灵活切换克重与产品品类，适配多 SKU、小批量订单，面对临时改单、新品试产都可以快速响应，十分适合卤味熟食企业弹性化生产需求。
2.环形下料器回转送料，减少物料勾挂损伤
区别于直落式下料结构，环形下料器回转式工位承接物料，对缠绕的鸡脚筋起到梳理作用，规避物料勾挂、拉扯撕裂，减少不良品产出。与物料接触部位均采用食品级 304 不锈钢材质，拆装便捷，卤油、物料残渣便于冲洗清洁，满足熟食车间卫生管理标准。
3.真空锁鲜稳定，保障熟食货架周期
裕东给袋式真空包装机针对卤制含油物料做专项适配，能够降低油渍碎屑附着袋口带来的虚封、漏气隐患。真空腔体充分抽取袋内空气，抑制卤味产品氧化变质，封口紧实平整，成品袋型美观，可满足商超流通、电商供货、外贸出货的包装标准，支持多款预制真空袋，换袋调试简便。
4.产线部署灵活，降低改造成本
企业无需对原有车间进行大幅度改造，依靠环形下料器完成人工到主机的物料中转，后端全部实现自动化真空包装。有效减少包装岗位人力，缓解招工压力；设备调试简单，换产耗时短，可以快速适配不同批次的生产任务。
适用场景
该方案适用于盐焗鸡脚筋、卤凤爪、卤牛筋、酱卤类不规则熟食等易缠绕、不易自动分料，需要真空锁鲜的卤制产品，可适配中小型卤味加工厂，也可对接规模化熟食生产线。
裕东自动化配套服务
温州裕东自动化深耕食品自动化包装装备制造二十余年，针对卤制品复杂物料，可提供不同形式的配套下料方案。售前结合物料状态、车间布局、产能需求定制整套产线方案；设备到厂之后，工程师上门完成安装、调试、试生产，对车间操作人员开展设备操作、日常清洗消杀、简易故障排查的实操培训。全国多地设立线下服务网点，支持线上远程答疑调试，保障设备持续稳定运行，提供原厂零配件供给，覆盖设备采购、投产、运维全流程。