湖南渔米之湘食品有限公司成立2001年，是一家专门从事鱼制品、肉制品休闲食品的生产加工企业，注册资本5000万元，总资产1.8亿元，下辖岳阳一品渔舫食品有限公司、岳阳渔我愿食品有限公司、洪湖市晨光实业有限公司（湖北洪湖）三家全资子公司，总占地面积200亩，员工600余人。

公司主要经营“渔米之湘”和“大娱大肉”品牌休闲鱼制品、豆制品、肉制品系列产品，销往全国二十多个省市和地区，深受广大消费者喜爱。公司重视科技创新，向外引进高级专业技术人才10名，每年投入500余万元用于技术研发，已申报专利18件，获得授权14件。公司被岳阳市科技局认定为岳阳市淡水鱼加工工程“技术研究中心”。 “一种冷干鱼的加工方法”获岳阳市2014年科技进步奖一等奖，获2015年湖南专利奖三等奖。

十多年来在当地政府和各职能部门的大力支持下公司得到了迅速发展。公司获得:农业产业化省级“龙头企业”、“高新技术企业”、“湖南省AA质量信用单位”、中国梦道德良心梦—“良心食品示范单位”、《舌尖上的美食》生产单位。 十三五期间 ，公司计划在岳阳经济开发区征地120亩，投资2亿元，扩建“年加工10万吨淡水鱼产业化项目”，项目建成后可年加工淡水鱼10万吨，实现销售收入12.6亿元，上缴税收过2000万元。将直接增加劳动岗位2000多个，带动1000余户农民进行无公害淡水鱼规模化养殖与经营，还可以带动包装印刷、商业、物流运输等行业2000多人就业。

渔米之湘将现代年青人爱刺激、爱自由、爱快乐的个性融入产品，不断研发新产品，丰富品牌新内涵，提炼品牌“鱼（愉）悦未来”的快乐文化。2012年至今签约湖南卫视著名节目主持人谢娜为产品代言，被誉为“喜神”的谢娜与渔米之湘“快乐”品牌基因相契，成为渔米之湘快乐大使，提出“我的青春不怕辣！够刺激，才快乐！”的品牌主张，让消费者体验“天下一鱼乐天下”的美食享受。
“渔米之湘”公司座落在富饶美丽的洞庭湖畔，古楼相照，人杰地灵，野生鱼类资源极为丰富，素有“鱼米之乡”之称。“洞庭天下水”这千古名言来源于八百里洞庭湖，“渔米之湘”品牌由缘而生。
其引伸含义：“渔”，表达了渔米之湘只专业生产各种风味鱼，发挥洞庭湖淡水鱼资源优势，打造渔米之湘渔业加工精品。“湘”，湖南省的简称，也是湖南特色口味的标志。代表渔米之湘以湖南地道传世手工，采天然食珍佐味，打造具有湘味鱼特色的天然绿色健康休闲美食。

品牌文化：

渔米之湘品牌LOGO由两条阴阳鱼组成的圆形八卦图，以圆心为中间点，一、表达企业以消费者的利益为中心的核心理念；二、象征着一种阴阳和谐之好，代表企业强烈的社会责任感；三、说明公司做鱼制品的企业属性。

“渔米之湘”字体采用了“浪花”和“波涛”元素，运用了大众熟悉的正方形作主体形象，则是稳固、安全、诚实可信的象征，说明企业是一个值得被信赖的企业。

色彩意义：
“绿色”：代表优越的生态环境，及企业绿色健康的生产理念。
“红色”：象征着热情的服务和饱满的工作态度。
“白色”：意味安全、纯净，反映了企业质量求生存，诚信谋发展的经营理念。